70 минвремя
Среднесложность
8Порции
—Рейтинг
Львовский сырник с цукатами и лимонной глазурью
80% аутентичности · Украинская
Ароматный львовский сырник с добавлением ярких цукатов и покрытый освежающей лимонной глазурью. Необычное сочетание классического вкуса с цитрусовой ноткой.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Творог (5-9% жирности)500 г
- Яйца2 шт.
- Сахар120 г
- Крахмал кукурузный2 ст. л.
- Цукаты (апельсиновые, лимонные)70 г
- Ванильный экстракт1 ч. л.
- Сливочное масло (для смазывания формы)10 г
- Лимонный сок2 ст. л.
- Сахарная пудра (для глазури)100 г
Приготовление
- 1
Творог протрите через сито или измельчите блендером.
- 2
Добавьте яйца, сахар, кукурузный крахмал и ванильный экстракт. Перемешайте до однородности.
- 3
Вмешайте промытые и обсушенные цукаты.
- 4
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом.
- 5
Выложите творожную массу в форму, разровняйте.
- 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут до готовности.
- 7
Остудите сырник.
- 8
Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком до получения густой, но текучей консистенции. Полейте сырник глазурью.
