30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Классические творожные лепёшки
Традиционное блюдо · Русская
Нежные и ароматные лепёшки из творога, обжаренные до золотистой корочки. Идеальны для завтрака или полдника.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Творог500 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Мука пшеничная3-4 ст. л.
- Сахар1-2 ст. л.
- Сольщепотка
- Растительное масло для жаркипо необходимости
Приготовление
- 1
В миске тщательно разомните творог вилкой.
- 2
Добавьте яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешайте до однородности.
- 3
Постепенно всыпьте муку, замешивая мягкое, слегка липкое тесто. Не переборщите с мукой, чтобы лепёшки остались нежными.
- 4
Сформируйте из теста небольшие лепёшки толщиной около 1-1.5 см.
- 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- 6
Обжаривайте лепёшки с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- 7
Подавайте горячими со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.
