30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрый Коктал на сковороде
70% аутентичности · Казахская (адаптированная)
Упрощенная версия коктал, приготовленная на обычной сковороде. Сохраняет основные вкусовые нотки, но готовится значительно быстрее.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Филе рыбы (например, тилапия или треска)800 г
- Лук репчатый1 шт.
- Помидоры2 шт.
- Перец болгарский1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Зелень (укроп)небольшой пучок
- Растительное масло3 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Приготовление
- 1
Филе рыбы нарезать порционными кусками, посолить и поперчить.
- 2
Лук нарезать полукольцами, помидоры и перец – кубиками. Чеснок мелко порубить.
- 3
На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до мягкости.
- 4
Добавить перец и чеснок, готовить еще 3-4 минуты.
- 5
Выложить рыбу на овощи, сверху распределить помидоры. Посолить и поперчить.
- 6
Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 10-15 минут, до готовности рыбы.
- 7
Посыпать свежим укропом перед подачей.
