200 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Иримшик с сухофруктами и орехами
60% аутентичности · Авторская
Креативная вариация иримшика с добавлением изюма, кураги и грецких орехов, что придает десерту дополнительную текстуру и фруктовую сладость.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Молоко цельное1.5 литра
- Сметана (жирность 30%)400 г
- Мед50 г
- Изюм50 г
- Курага50 г
- Грецкие орехи50 г
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
В толстостенной кастрюле томить молоко на медленном огне до образования пенки (около 1.5 часов).
- 2
Снять пенку, добавить сметану, мед и соль. Перемешать.
- 3
Продолжать томить на медленном огне, помешивая, до загустения (около 1 часа).
- 4
Сухофрукты промыть, курагу нарезать. Орехи порубить.
- 5
В готовый иримшик добавить сухофрукты и орехи. Перемешать.
- 6
Остудить перед подачей. Можно выложить сверху немного пенки, если она была приготовлена отдельно.
