Запечённая капуста дольками с беконом и горчицей
60% аутентичности · Авторская
Креативный вариант классического блюда с добавлением пикантного бекона и дижонской горчицы. Сочетание копченого вкуса и легкой остроты делает капусту особенно аппетитной.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Белокочанная капуста1 кг
- Бекон100 г
- Оливковое масло2 ст. л.
- Дижонская горчица2 ст. л.
- Кленовый сироп (или мед)1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой.
- 2
Капусту разрежьте на 8 долек, удалив кочерыжку.
- 3
Бекон нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- 4
В миске смешайте оливковое масло, дижонскую горчицу, кленовый сироп, соль и перец. Добавьте обжаренный бекон и перемешайте.
- 5
Выложите дольки капусты на противень. Смажьте каждую дольку приготовленной смесью с беконом и горчицей.
- 6
Запекайте в разогретой духовке 35-45 минут, до мягкости и золотистой корочки, перевернув один раз в середине процесса.
