Лимончелло с добавлением лайма и мяты
60% аутентичности · Фьюжн
Креативная вариация лимончелло с добавлением цедры лайма для более сложного цитрусового профиля и свежих листьев мяты для освежающего аромата.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Лимоны (органические)8 шт.
- Лаймы (органические)2 шт.
- Свежие листья мяты1 небольшой пучок
- Спирт (95-96%)1 л
- Вода750 мл
- Сахар750 г
Приготовление
- 1
Вымойте лимоны и лаймы. Снимите цедру, стараясь не задевать белую часть.
- 2
Поместите цедру лимонов и лаймов в стеклянную банку. Добавьте промытые листья мяты.
- 3
Залейте цедру и мяту спиртом, чтобы они были полностью покрыты.
- 4
Плотно закройте банку и оставьте настаиваться в темном прохладном месте на 7-10 дней. Периодически встряхивайте.
- 5
Приготовьте сахарный сироп из воды и сахара, остудите.
- 6
Процедите спиртовой настой через мелкое сито или марлю, удалите цедру и мяту.
- 7
Смешайте процеженный настой с остывшим сахарным сиропом.
- 8
Перелейте в бутылки, плотно закройте и дайте настояться в холодильнике минимум 3-5 дней.
