60 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Гапама "Быстрый вариант"
70% аутентичности · Армянская (адаптированная)
Упрощенная версия гапамы, где тыква не запекается целиком, а используется тыквенное пюре или нарезанная мякоть, что значительно сокращает время приготовления.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Тыква (мякоть)500 г
- Рис (круглозерный)0.5 стакана
- Курага50 г
- Изюм50 г
- Грецкие орехи50 г
- Мед1-2 ст. л.
- Сливочное масло30 г
- Корица0.5 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Водадля варки риса
Приготовление
- 1
Тыкву очистить и нарезать кубиками.
- 2
Рис промыть и отварить до готовности.
- 3
Сухофрукты промыть, курагу нарезать.
- 4
Грецкие орехи порубить.
- 5
Тыкву отварить или запечь до мягкости (можно в микроволновке).
- 6
Смешать готовую тыкву с рисом, сухофруктами, орехами, медом, корицей и растопленным сливочным маслом. Посолить.
- 7
Переложить в форму для запекания и запекать при 180°C 20-25 минут.
- 8
Подавать горячей.
