40 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Чепалгаш "Быстрый" с творогом и зеленью
80% аутентичности · Адаптированная
Упрощенный вариант чепалгаша, где тесто готовится быстрее, а начинка остается классической. Идеально для тех, кто хочет насладиться вкусом, но имеет мало времени.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная400 г
- Творог350 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка)0.5 пучка
- Сольпо вкусу
- Вода теплая120 мл
- Масло растительное (для теста)2 ст.л.
- Масло сливочное (для смазывания)30 г
Приготовление
- 1
Быстро замесите тесто: смешайте муку, соль, теплую воду и растительное масло. Не давайте тесту долго отдыхать.
- 2
Приготовьте начинку: смешайте творог, яйцо, мелко нарезанную зелень и соль.
- 3
Разделите тесто на 6-8 частей. Раскатайте каждую часть в тонкий круг.
- 4
Выложите начинку на половину каждого круга, накройте второй половиной и защипните края.
- 5
Обжарьте на среднем огне на сухой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
- 6
Смажьте готовые чепалгаш сливочным маслом.
