20 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Мчади на кефире (Быстрый вариант)
70% аутентичности · Грузинская (адаптированная)
Упрощенный вариант мчади, где вместо воды используется кефир, что делает тесто более нежным и придает лепешкам легкую кислинку. Готовятся быстрее и проще.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Кукурузная мука1.5 стакана
- Кефир1 стакан
- Соль0.5 чайной ложки
- Сода0.5 чайной ложки
- Растительное масло для жаркипо вкусу
Приготовление
- 1
В миске смешайте кукурузную муку, соль и соду.
- 2
Добавьте кефир и хорошо перемешайте до получения однородного теста консистенции густой сметаны.
- 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- 4
Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие лепешки.
- 5
Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- 6
Подавайте теплыми.
