Классический Гирос с Курицей
Традиционное блюдо · Греческая
Традиционный греческий гирос с нежной маринованной курицей, свежими овощами и ароматным соусом дзадзики, завернутый в мягкую питу.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриное филе600 г
- Греческий йогурт150 г
- Огурец1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Лимонный сок2 ст. л.
- Оливковое масло3 ст. л.
- Сушеный орегано1 ч. л.
- Паприка1 ч. л.
- Пита4 шт.
- Помидоры2 шт.
- Красный лук1/2 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Нарежьте куриное филе тонкими полосками. Смешайте в миске оливковое масло, лимонный сок, орегано, паприку, соль и перец. Добавьте курицу и маринуйте минимум 30 минут.
- 2
Для соуса дзадзики натрите огурец на мелкой терке, отожмите лишнюю жидкость. Измельчите чеснок. Смешайте греческий йогурт, огурец, чеснок, немного лимонного сока, соль и перец.
- 3
Обжарьте маринованную курицу на гриле или сковороде до готовности и золотистой корочки.
- 4
Нарежьте помидоры и красный лук тонкими полукольцами.
- 5
Слегка подогрейте питы. Наполните каждую питу жареной курицей, овощами и щедро полейте соусом дзадзики.
