Классический Кобб-салат
Традиционное блюдо · Американская
Традиционный американский салат, изобретенный в Голливуде. Сочетает в себе разнообразные ингредиенты, нарезанные кубиками и выложенные полосами.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Средняя оценка: 5/5 · Голосов: 1
Ингредиенты
- Куриная грудка200 г
- Бекон100 г
- Яйца3 шт.
- Авокадо1 шт.
- Помидоры черри150 г
- Сыр с голубой плесенью (дорблю или горгонзола)50 г
- Салат Айсберг или Романо1/2 кочана
- Красный винный уксус2 ст. л.
- Оливковое масло4 ст. л.
- Дижонская горчица1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания). Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
- 2
Куриную грудку отварите или запеките до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
- 3
Бекон обжарьте на сковороде до хрустящей корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, затем нарежьте.
- 4
Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам.
- 5
Сыр с голубой плесенью раскрошите.
- 6
Листья салата нарвите или нарежьте и выложите на большое плоское блюдо или в широкую миску.
- 7
Выложите поверх салата полосами нарезанные курицу, бекон, яйца, помидоры, авокадо и сыр.
- 8
Для заправки смешайте в небольшой миске винный уксус, оливковое масло, дижонскую горчицу, соль и перец. Взбейте вилкой до однородности.
- 9
Полейте салат заправкой непосредственно перед подачей.
