45 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрый Чили кон Карне
70% аутентичности · Адаптированная
Упрощенная версия чили кон карне, которая готовится быстрее, но сохраняет основные вкусовые нотки. Отличный вариант для буднего ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Говяжий фарш400 г
- Красная фасоль (консервированная)400 г
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Томаты рубленые (консервированные)400 г
- Томатная паста1 ст.л.
- Порошок чили1-2 ч.л.
- Кумин (зира)1 ч.л.
- Вода или бульон100 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перец молотыйпо вкусу
- Растительное масло1 ст.л.
Приготовление
- 1
Мелко нарежьте лук и чеснок.
- 2
В большой сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.
- 3
Добавьте говяжий фарш, обжарьте до готовности, разбивая комки.
- 4
Добавьте порошок чили и кумин, перемешайте.
- 5
Добавьте томатную пасту, рубленые томаты, воду (или бульон). Перемешайте.
- 6
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 20-25 минут.
- 7
Промойте фасоль, добавьте в сковороду за 5 минут до готовности.
- 8
Приправьте солью и перцем. Подавайте горячим.
