45 минвремя
Легкосложность
2Порции
—Рейтинг
Бань-ми с тофу и авокадо (Вегетарианский)
60% аутентичности · Фьюжн
Вегетарианская интерпретация Бань-ми с жареным тофу, кремовым авокадо и свежими овощами.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Багет2 шт.
- Твердый тофу200 г
- Соевый соус3 ст. л.
- Имбирный сок1 ст. л.
- Рисовый уксус50 мл
- Сахар1 ст. л.
- Соль0.5 ч. л.
- Черный перец0.25 ч. л.
- Дайкон0.5 шт.
- Морковь0.5 шт.
- Авокадо1 шт.
- Кинза0.5 пучка
- Растительное масло2 ст. л.
Приготовление
- 1
Нарежьте тофу кубиками, смешайте с соевым соусом, имбирным соком, солью и перцем. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
- 2
Замаринуйте нарезанные дайкон и морковь в смеси рисового уксуса и сахара на 15 минут.
- 3
Нарежьте авокадо ломтиками.
- 4
Разрежьте багеты, слегка поджарьте.
- 5
Выложите на багет тофу, авокадо, маринованные овощи и кинзу. Подавайте.
