Паста с запечённой фетой и помидорами черри (классический вариант)
Традиционное блюдо · Средиземноморская
Классический рецепт пасты с запечённой фетой, помидорами черри, чесноком и базиликом. Простое, но невероятно вкусное блюдо, которое готовится само по себе.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Паста (спагетти или лингвини)400 г
- Сыр фета200 г
- Помидоры черри500 г
- Чеснок4 зубчика
- Оливковое масло4 ст. л.
- Свежий базилик1 пучок
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Водадля варки пасты
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 200°C. В форму для запекания выложите помидоры черри, зубчики чеснока (не очищая), сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
- 2
В центр формы положите блок феты, сбрызните его оливковым маслом.
- 3
Запекайте в духовке 25-30 минут, пока помидоры не станут мягкими, а фета не начнет пузыриться и подрумяниваться.
- 4
Пока запекаются ингредиенты, отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
- 5
Достаньте форму из духовки. Удалите шелуху с чеснока, он должен стать мягким. Разомните фету вилкой, смешивая ее с запеченными помидорами и чесноком, чтобы получился кремовый соус.
- 6
Добавьте в форму отваренную пасту, перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту. При необходимости добавьте немного воды от варки пасты для более жидкой консистенции.
- 7
Добавьте нарезанный свежий базилик, перемешайте и подавайте немедленно.
