120 минвремя
Среднесложность
8Порции
—Рейтинг
Ленинградский торт "Быстрый"
70% аутентичности · Русская
Упрощенная версия Ленинградского торта, где бисквит готовится быстрее, а крем делается на основе сгущенного молока для экономии времени.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная200 г
- Сахар200 г
- Яйца куриные4 шт
- Масло сливочное150 г
- Сгущенное молоко1 банка
- Какао-порошок1 ст.л.
- Ванильный экстракт1 ч.л.
- Шоколад темный (для украшения)20 г
- Сольщепотка
- Вода50 мл
Приготовление
- 1
Приготовьте бисквит: взбейте яйца с сахаром. Добавьте муку, какао (в одну часть теста). Выпекайте два-три коржа.
- 2
Остудите коржи.
- 3
Приготовьте крем: взбейте размягченное сливочное масло со сгущенным молоком и ванильным экстрактом до однородности.
- 4
Соберите торт, промазывая коржи кремом.
- 5
Покройте верх и бока торта кремом. Украсьте тертым шоколадом.
- 6
Дайте торту настояться в холодильнике 1-2 часа.
