Шоколадное Печенье "Брауни"
85% аутентичности · Американская
Печенье, сочетающее текстуру брауни и печенья, с насыщенным шоколадным вкусом и слегка влажным центром.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Шоколад темный (растопленный)150 г
- Масло сливочное120 г
- Сахар200 г
- Яйцо куриное2 шт
- Мука пшеничная100 г
- Какао-порошок30 г
- Разрыхлитель0.5 ч.л.
- Соль0.25 ч.л.
- Шоколад темный (кусочками)100 г
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 175°C. Застелите противень пергаментом.
- 2
Растопите темный шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. Остудите.
- 3
Взбейте сахар и яйца до однородности. Добавьте растопленный шоколад и перемешайте.
- 4
В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- 5
Аккуратно введите сухие ингредиенты в шоколадную смесь до получения густого теста.
- 6
Вмешайте кусочки шоколада.
- 7
Выложите тесто ложкой на противень, формируя шарики. Слегка приплюсните.
- 8
Выпекайте 12-15 минут. Центр должен остаться немного влажным.
- 9
Остудите на противне, затем переложите на решетку.
