DishkinDishkin
Назад
Быстрый кролик в сметане
60 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрый ужинОсновное блюдо

Быстрый кролик в сметане

75% аутентичности · Русская

Упрощенный вариант классического блюда. Используются уже готовые части кролика или более мелкая нарезка для ускорения процесса приготовления. Соус готовится быстрее.

Оцените рецепт

Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.

Пока нет оценок.

Ингредиенты

  • Филе кролика800 г
  • Сметана300 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок2 зубчика
  • Мука1 ст. л.
  • Сольпо вкусу
  • Перец черный молотыйпо вкусу
  • Растительное масло2 ст. л.
  • Вода или бульон150 мл

Приготовление

  1. 1

    Нарежьте филе кролика небольшими кусочками.

  2. 2

    Обжарьте кролика на растительном масле до легкой корочки.

  3. 3

    Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.

  4. 4

    Посыпьте мукой, перемешайте и обжаривайте 1 минуту.

  5. 5

    Влейте воду или бульон, посолите, поперчите. Доведите до кипения.

  6. 6

    Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 30-40 минут до готовности кролика.

  7. 7

    Добавьте сметану и измельченный чеснок. Перемешайте и прогрейте 5 минут, не кипятите.

  8. 8

    Подавайте блюдо горячим.

Похожие рецепты

Ещё 4 рецепта с похожей кухней, категорией или ингредиентами.

Хашлама по-армянски с пивом
85% аутентичности
НапиткиУжины

Хашлама по-армянски с пивом

Вариация хашламы, где вместо воды используется светлое пиво, что придает блюду особый аромат и легкую горчинку. Часто готовится с добавлением томатной пасты для более насыщенного вкуса.

150 мин 5/5

Баранья лопатка или грудинка · Лук репчатый · Помидоры · Болгарский перец (красный)

Классические малосольные огурцы с перцем
Традиционное блюдо
ЗаготовкиЗакуски

Классические малосольные огурцы с перцем

Традиционный рецепт быстрого засола огурцов с добавлением черного перца для пикантности, укропа, чеснока и листьев смородины для придания особого аромата и хруста.

30 мин 4/5

Огурцы свежие · Вода · Соль крупная · Чеснок