Классический хлеб из кабачков
Традиционное блюдо · Домашняя
Традиционный домашний хлеб из кабачков, влажный и ароматный, с легким сладковатым вкусом и нежной текстурой. Идеален для завтрака или перекуса.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Кабачки2 стакана, натертые
- Мука пшеничная2.5 стакана
- Сахар1 стакан
- Яйца куриные3 шт.
- Растительное масло0.5 стакана
- Сода пищевая1 ч.л.
- Разрыхлитель теста1 ч.л.
- Корица молотая1 ч.л.
- Соль0.5 ч.л.
- Ванильный экстракт1 ч.л.
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для кекса.
- 2
В большой миске смешайте натертые кабачки, сахар, яйца, растительное масло и ванильный экстракт.
- 3
В отдельной миске смешайте муку, соду, разрыхлитель, корицу и соль.
- 4
Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородности. Не переусердствуйте.
- 5
Вылейте тесто в подготовленную форму.
- 6
Выпекайте 50-60 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
- 7
Дайте хлебу остыть в форме 10 минут, затем извлеките и полностью остудите на решетке.
