75 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Куриный рулет с сыром и грибами
70% аутентичности · Европейская
Ароматный куриный рулет с добавлением обжаренных грибов и сыра, придающих блюду более насыщенный вкус и текстуру.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриное филе4 шт.
- Шампиньоны свежие150 г
- Сыр твердый100 г
- Лук репчатый1/2 шт.
- Яйцо куриное1 шт.
- Панировочные сухари50 г
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Растительное масло для жарки2 ст.л.
Приготовление
- 1
Куриное филе отбейте до толщины около 0.5 см. Посолите и поперчите.
- 2
Грибы и лук мелко нарежьте. Обжарьте на растительном масле до готовности лука и испарения влаги из грибов.
- 3
Сыр натрите на крупной терке.
- 4
На каждое отбитое филе выложите немного грибной начинки и посыпьте сыром. Сверните филе в рулет.
- 5
Обваляйте рулеты во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях.
- 6
Обжарьте рулеты на растительном масле до золотистой корочки.
- 7
Переложите в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C около 20 минут.
