45 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Классические мясные гнёзда
Традиционное блюдо · Русская
Традиционные мясные гнёзда, приготовленные из фарша и запечённые с яйцом внутри. Сытное и вкусное блюдо.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Говяжий фарш500 г
- Свиной фарш500 г
- Лук репчатый1 шт.
- Яйца куриные4 шт.
- Панировочные сухари2 ст. л.
- Молоко50 мл
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Приготовление
- 1
Мелко нарежьте лук. Смешайте оба вида фарша, добавьте лук, панировочные сухари, молоко, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- 2
Сформируйте из фарша 4 круглые лепёшки. Сделайте в центре каждой лепёшки углубление.
- 3
Выложите лепёшки на противень, застеленный пергаментной бумагой. В каждое углубление аккуратно разбейте по одному яйцу.
- 4
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, пока яйца не схватятся, а мясные гнёзда не подрумянятся.
- 5
Подавайте горячими, по желанию украсив зеленью.
