40 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Мойва в духовке с овощами и сметаной
60% аутентичности · Авторская
Необычный вариант запеченной мойвы с добавлением лука, моркови и сметаны для более сочного и ароматного блюда.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мойва1 кг
- Лук репчатый2 шт.
- Морковь1 шт.
- Сметана150 г
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Растительное масло2 ст. л.
Приготовление
- 1
Мойву подготовить: разморозить, промыть, обсушить.
- 2
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
- 3
На сковороде слегка обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости.
- 4
Форму для запекания смазать маслом. Выложить половину овощей.
- 5
Сверху выложить мойву, посолить и поперчить.
- 6
Покрыть рыбу оставшимися овощами.
- 7
Сверху равномерно распределить сметану.
- 8
Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
- 9
Подавать горячей, можно украсить зеленью.
