30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрые кальмары, фаршированные грибами и сыром
70% аутентичности · Европейская
Упрощенный вариант любимого блюда. Кальмары быстро обжариваются с грибами и луком, затем фаршируются и запекаются под сырной корочкой. Отличный вариант для быстрого ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Тушки кальмаров4 шт.
- Шампиньоны150 г
- Лук репчатый0.5 шт.
- Сыр моцарелла (тертый)70 г
- Чеснок1 зубчик
- Масло оливковое2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Петрушка свежаядля украшения
Приготовление
- 1
Кальмары очистить и промыть.
- 2
Грибы и лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
- 3
Обжарить лук и чеснок на оливковом масле до мягкости.
- 4
Добавить грибы, жарить до готовности.
- 5
Смешать грибную смесь с половиной тертого сыра, солью и перцем.
- 6
Наполнить кальмары начинкой, посыпать оставшимся сыром.
- 7
Запекать при 190°C около 15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
- 8
Украсить петрушкой перед подачей.
