60 минвремя
Среднесложность
5Порции
—Рейтинг
Гурьевская каша с тыквой и медом
60% аутентичности · Русская
Креативный вариант Гурьевской каши с добавлением тыквенного пюре и меда для придания осенних ноток и аромата.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Молоко1.2 л
- Манная крупа180 г
- Тыквенное пюре200 г
- Мед100 г
- Сливочное масло80 г
- Яйца1 шт.
- Корица1/2 ч.л.
- Мускатный орехщепотка
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
Приготовьте молочные пенки, как в классическом рецепте.
- 2
Сварите манную кашу на молоке с солью. Остудите.
- 3
Смешайте тыквенное пюре с половиной меда, корицей и мускатным орехом.
- 4
Взбейте яйцо со сливочным маслом и оставшимся медом.
- 5
Соедините яично-масляную смесь с манной кашей.
- 6
Выложите слоями: манная каша, тыквенная смесь, молочная пенка. Повторяйте слои, закончив пенкой.
- 7
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
