DishkinDishkin
Назад
Быстрые мидии в белом вине с чесноком и зеленью
15 минвремя
Легкосложность
2Порции
Рейтинг
Пищевая ценность
120 ккалКалории
12 гБелки
4 гУглеводы
5 гЖиры

Приблизительная оценка ИИ

Быстрые мидии в белом вине с чесноком и зеленью

85% аутентичности · Европейская

Упрощенная версия классического блюда, идеально подходит для быстрого ужина. Готовится за считанные минуты с минимальным набором ингредиентов.

Ингредиенты

Порции2
  • Мидии свежие500 г
  • Вино белое сухое100 мл
  • Чеснок2 зубчика
  • Петрушка свежаянебольшой пучок
  • Оливковое масло1 ст.л.
  • Сольпо вкусу
  • Черный перец свежемолотыйпо вкусу
  • Вода30 мл

Приготовление

  1. 1

    Промойте и очистите мидии.

  2. 2

    Мелко нарежьте чеснок и петрушку.

  3. 3

    В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.

  4. 4

    Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд до появления аромата.

  5. 5

    Влейте белое вино и воду, доведите до кипения.

  6. 6

    Добавьте мидии, соль и перец. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне 4-5 минут, пока мидии не откроются.

  7. 7

    Выбросьте нераскрывшиеся мидии. Посыпьте свежей петрушкой.

  8. 8

    Подавайте сразу же.

Оцените рецепт

Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.

Пока нет оценок.

Поделиться рецептом

Похожие рецепты

Ещё рецепты с похожей кухней, категорией или ингредиентами.

Быстрый тартар из лосося с авокадо
70% аутентичности

Быстрый тартар из лосося с авокадо

Упрощенная версия тартара, где к лососю добавляется кремовый авокадо для более мягкой текстуры и дополнительного вкуса. Идеально для быстрого ужина или закуски.

15 мин 280 ккал

Филе лосося свежее, без кожи и костей · Авокадо спелое · Красный лук · Свежая кинза

Малосольные огурцы "Быстрый вариант"
80% аутентичности

Малосольные огурцы "Быстрый вариант"

Ускоренный рецепт малосольных огурцов, который позволяет получить готовый продукт всего за несколько часов благодаря использованию горячего рассола и микроволновки для ускорения процесса.

4 мин 25 ккал

Огурцы свежие · Вода · Соль крупная · Сахар

Быстрое Севиче из Лосося с Авокадо
70% аутентичности

Быстрое Севиче из Лосося с Авокадо

Упрощенная версия севиче с добавлением сливочного авокадо для смягчения кислотности и придания текстуры. Готовится быстрее и получается более нежным.

15 мин 300 ккал

Филе лосося свежее · Сок лайма свежевыжатый · Авокадо спелое · Красный лук

Быстрая Селёдка по-корейски
70% аутентичности

Быстрая Селёдка по-корейски

Упрощенный вариант корейской маринованной сельди, который готовится быстрее за счет использования готовых ингредиентов и сокращения времени маринования.

20 мин 220 ккал

Филе сельди · Лук репчатый · Морковь по-корейски (готовая) · Чеснок

Быстрый судак в духовке с овощами
75% аутентичности

Быстрый судак в духовке с овощами

Простой и быстрый рецепт запеченного судака с овощами, который готовится без лишних хлопот. Отличный вариант для будничного ужина.

30 мин 220 ккал

Филе судака · Болгарский перец (разных цветов) · Помидоры черри · Цукини

Быстрый овощной салат с редисом и яйцом
70% аутентичности

Быстрый овощной салат с редисом и яйцом

Простой и быстрый салат, который можно приготовить за считанные минуты. Сочетание свежих овощей, вареного яйца и легкой заправки делает его отличным вариантом для легкого перекуса или гарнира.

15 мин 200 ккал

Редис · Огурцы свежие · Яйца куриные · Зеленый лук