60 минвремя
Легкосложность
6Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
220 ккалКалории
7 гБелки
40 гУглеводы
3 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Быстрый цельнозерновой хлеб на кефире
70% аутентичности · Домашняя
Простой и быстрый вариант цельнозернового хлеба, который не требует долгого замеса и подъема теста. Готовится на кефире, что придает ему особую мягкость.
Ингредиенты
Порции6
- Цельнозерновая пшеничная мука400 г
- Кефир300 мл
- Сода1 ч. л.
- Соль1 ч. л.
- Сахар1 ст. л.
Приготовление
- 1
В миске смешайте цельнозерновую муку, соль, сахар и соду.
- 2
Влейте кефир и быстро замесите мягкое тесто. Не вымешивайте долго.
- 3
Сформируйте буханку и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- 4
Сделайте надрезы на поверхности хлеба.
- 5
Разогрейте духовку до 200°C. Выпекайте 35-45 минут до готовности.
- 6
Остудите на решетке.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
