Приблизительная оценка ИИ
Фаршированные перцы
70% аутентичности · Русская
Сладкие перцы, фаршированные смесью мясного фарша и риса, запеченные в ароматном томатном соусе.
Ингредиенты
- Фарш700 г
- Перец болгарский6 шт.
- Рис150 г
- Лук репчатый1 шт.
- Морковь1 шт.
- Томатная паста3 ст.л.
- Вода400 мл
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное масло3 ст.л.
Приготовление
- 1
Рис отварите до полуготовности.
- 2
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости.
- 3
Смешайте фарш, отваренный рис, обжаренные овощи, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте.
- 4
Болгарские перцы вымойте, разрежьте пополам вдоль и удалите семена. Если перцы крупные, можно разрезать на 3 части.
- 5
Наполните перцы подготовленной начинкой.
- 6
В форму для запекания или кастрюлю выложите фаршированные перцы.
- 7
В отдельной миске смешайте воду, томатную пасту, соль и перец. Залейте перцы соусом.
- 8
Накройте форму крышкой или фольгой. Запекайте в духовке при 180°C около 45-50 минут до готовности перцев и начинки.
- 9
Подавайте перцы горячими, полив соусом, в котором они запекались.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
