Приблизительная оценка ИИ
Гречка с говядиной
Традиционное блюдо · Русская
Рассыпчатая гречневая каша, тушеная с нежной говядиной и ароматом специй. Сытное и простое блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина.
Ингредиенты
- гречка2 стакана
- говядина500 г
- Растительное масло3 ст. л.
- Лук репчатый1 шт.
- Морковь1 шт.
- Вода4 стакана
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Говядину нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
- 2
В сотейнике разогрейте растительное масло. Обжарьте говядину до золотистой корочки со всех сторон.
- 3
Добавьте к мясу лук и морковь, обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
- 4
Промойте гречку под проточной водой. Добавьте гречку в сотейник к мясу и овощам. Перемешайте.
- 5
Влейте воду, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения.
- 6
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 40-50 минут, пока гречка не станет рассыпчатой, а мясо мягким. При необходимости добавьте еще немного воды.
- 7
Перед подачей дайте блюду настояться под крышкой 10 минут.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
