Приблизительная оценка ИИ
Гречневая каша с грибами и яйцом
Традиционное блюдо · Русская
Классический сытный завтрак или легкий ужин. Гречневая крупа, обжаренная с ароматными грибами и дополненная яйцом.
Ингредиенты
- Гречка150 г
- Грибы шампиньоны100 г
- Грибы вешенки50 г
- Яйца куриные2 шт.
- Вода300 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло2 ст. л.
Приготовление
- 1
Гречневую крупу переберите, промойте холодной водой.
- 2
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль, всыпьте гречку. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите до готовности (около 15-20 минут), пока вся вода не впитается.
- 3
Грибы промойте, обсушите и нарежьте пластинками.
- 4
На сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла. Обжарьте грибы до золотистого цвета и испарения влаги, около 5-7 минут. Посолите и поперчите.
- 5
В отдельной сковороде разогрейте оставшееся масло. Поджарьте яичницу-глазунью из двух яиц до желаемой степени готовности.
- 6
Разложите готовую гречневую кашу по тарелкам. Сверху выложите обжаренные грибы и яичницу.
- 7
По желанию можно добавить немного сметаны или свежей зелени.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
