Приблизительная оценка ИИ
Гречневые оладьи с луком
70% аутентичности · Русская
Нежные и ароматные оладьи из гречневой муки с добавлением мелко нарезанного и обжаренного лука. Отличный вариант для сытного завтрака или легкого ужина.
Ингредиенты
- Гречка150 г
- Лук репчатый1 шт.
- Вода200 мл
- Соль0.5 ч.л.
- Растительное масло3 ст.л.
- Мука пшеничная50 г
- Яйцо куриное1 шт.
Приготовление
- 1
Гречку отварить в подсоленной воде до полной готовности (примерно 1:2 гречки к воде). Остудить.
- 2
Лук очистить, очень мелко нарезать и обжарить на 1 ст.л. растительного масла до золотистого цвета. Остудить.
- 3
Остывшую гречку измельчить в миске вилкой или толкушкой до состояния пюре.
- 4
Добавить к гречневому пюре пшеничную муку, яйцо, соль, обжаренный лук и перемешать до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.
- 5
На сковороде разогреть оставшееся растительное масло.
- 6
Выкладывать тесто ложкой на разогретую сковороду, формируя небольшие оладьи.
- 7
Жарить на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- 8
Подавать горячими.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
