35 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
180 ккалКалории
6 гБелки
25 гУглеводы
5 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Гречневый суп с луком
85% аутентичности · Русская
Легкий и ароматный суп на основе гречки с пассерованным луком. Сытное и полезное первое блюдо, которое готовится быстро и просто.
Ингредиенты
Порции4
- Гречка100 г
- Лук репчатый1 шт.
- Вода1.5 л
- Соль1 ч.л.
- Растительное масло2 ст.л.
- Зелень (укроп/петрушка)по вкусу
Приготовление
- 1
Гречку промыть.
- 2
В кастрюлю налить воду, довести до кипения, посолить.
- 3
Всыпать гречку в кипящую воду, варить на среднем огне около 10 минут.
- 4
Лук очистить и мелко нарезать.
- 5
На сковороде разогреть растительное масло.
- 6
Обжарить лук до золотистого цвета и мягкости, около 5-7 минут.
- 7
Добавить обжаренный лук в кастрюлю с гречкой. Варить еще 5 минут.
- 8
Снять с огня, дать настояться под крышкой 10 минут. Перед подачей посыпать свежей зеленью (если есть).
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
