Приблизительная оценка ИИ
Картофельные драники с грибами и сметаной
Традиционное блюдо · Русская
Хрустящие картофельные драники, дополненные ароматными жареными грибами и нежной сметаной. Классическое блюдо, которое всегда кстати.
Ингредиенты
- Картофель600 г
- Грибы (шампиньоны)200 г
- Лук репчатый1 шт.
- Мука2 ст.л.
- Яйцо куриное1 шт.
- Сметана150 г
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Растительное масло для жаркипо необходимости
Приготовление
- 1
Картофель очистите и натрите на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость.
- 2
Лук (если используете) мелко нарежьте и добавьте к картофелю. Вбейте яйцо, добавьте муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- 3
Грибы нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Посолите и поперчите.
- 4
На сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла. Ложкой выкладывайте картофельную массу, формируя небольшие оладьи (драники).
- 5
Жарьте драники с обеих сторон до золотистой и хрустящей корочки на среднем огне.
- 6
Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 7
Подавайте драники горячими, с обжаренными грибами и сметаной.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
