Приблизительная оценка ИИ
Картофельные драники со сметаной
Традиционное блюдо · Русская
Классические картофельные оладьи, приготовленные из тёртого картофеля. Подаются горячими со сметаной.
Ингредиенты
- картошка4-5 шт. (средние)
- Яйца1 шт.
- мука2-3 ст.л.
- сметанадля подачи
- Растительное маслодля жарки
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Картофель очистите и натрите на мелкой или средней тёрке. Отожмите лишнюю жидкость.
- 2
Добавьте к картофелю яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- 3
На сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла на среднем огне.
- 4
Выкладывайте картофельную массу ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи. Жарьте с обеих сторон до золотистой и хрустящей корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- 5
Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте немедленно со сметаной.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
