Приблизительная оценка ИИ
Картофельные драники со свиным фаршем
85% аутентичности · Русская
Нежные картофельные драники, обжаренные до золотистой корочки, с ароматной начинкой из свиного фарша. Отличное сытное блюдо для ужина.
Ингредиенты
- Картофель10 шт
- фарш свиной400 г
- Лук1 шт
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Приготовление
- 1
Приготовьте начинку: мелко нарежьте лук. Обжарьте свиной фарш на сковороде с небольшим количеством растительного масла до полуготовности. Добавьте нарезанный лук, соль и перец. Жарьте до готовности фарша и золотистого цвета лука. Остудите.
- 2
Подготовьте картофель: очистите картофель и натрите на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость.
- 3
Смешайте тертый картофель с солью и перцем.
- 4
Сформируйте драники: выложите на ладонь немного картофельной массы, сделайте углубление, положите чайную ложку начинки из фарша, накройте сверху картофельной массой и сформируйте котлетку. Придайте форму драника.
- 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте драники с обеих сторон до золотистой хрустящей корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
- 6
Подавайте горячими.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
