Приблизительная оценка ИИ
Картофельные драники с куриным фаршем и сыром
70% аутентичности · Русская
Креативная вариация на тему картофеля с мясом. Нежные картофельные драники, начиненные сочным куриным фаршем и расплавленным сыром. Жарятся на сковороде.
Ингредиенты
- Картофель400 г
- Филе курицы150 г
- Сыр50 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Сливки50 мл
Приготовление
- 1
Куриное филе пропустите через мясорубку или очень мелко нарежьте для получения фарша. Посолите, поперчите, добавьте сливки и хорошо перемешайте.
- 2
Картофель очистите и натрите на мелкой терке. Отожмите лишнюю жидкость.
- 3
Сыр натрите на мелкой терке.
- 4
Смешайте тертый картофель с половиной сыра, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
- 5
На разогретую сковороду с растительным маслом выложите ложкой картофельную массу, формируя небольшие лепешки. В центр каждой лепешки положите немного куриного фарша, сверху посыпьте оставшимся сыром и накройте еще одной ложкой картофельной массы, формируя закрытый драник.
- 6
Обжаривайте драники на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности начинки.
- 7
Подавайте горячими.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
