Приблизительная оценка ИИ
Картофельные оладьи (Драники)
Традиционное блюдо · Белорусская
Традиционные белорусские оладьи из тертого картофеля, обжаренные до хрустящей корочки. Подаются со сметаной.
Ингредиенты
- картофель3
- лук1
- Растительное маслодля жарки
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Яйцо1 шт.
- Мука1-2 ст. л.
- Сметанадля подачи
Приготовление
- 1
Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Лук очистить и натереть на мелкой терке или очень мелко нарезать.
- 2
Отжать лишнюю жидкость из тертого картофеля и лука.
- 3
В миске смешать картофельно-луковую массу, яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешать до однородности.
- 4
На сковороде разогреть достаточное количество растительного масла на среднем огне.
- 5
Выкладывать картофельное тесто ложкой на разогретую сковороду, формируя небольшие оладьи. Жарить с обеих сторон до золотисто-коричневой, хрустящей корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- 6
Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 7
Подавать горячими со сметаной.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
