Приблизительная оценка ИИ
Картофельные драники с капустой
Традиционное блюдо · Восточноевропейская
Классические картофельные драники, дополненные тертой капустой для дополнительной текстуры и вкуса. Подаются горячими.
Ингредиенты
- Картошка500 г
- Капуста150 г
- Лук красный1 шт
- Чеснок1 зубчик
- Яйцо1 шт
- Мука2 ст. л.
- Растительное маслодля жарки
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Картофель очистите и натрите на крупной терке. Капусту очень мелко нашинкуйте или также натрите на терке. Лук и чеснок мелко порубите или натрите.
- 2
Отожмите лишнюю жидкость из тертого картофеля и капусты.
- 3
В миске смешайте картофель, капусту, лук, чеснок. Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
- 4
На сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла на среднем огне. Ложкой выкладывайте картофельно-капустную массу на сковороду, формируя небольшие оладьи.
- 5
Жарьте драники с каждой стороны по 4-5 минут до золотисто-коричневой корочки и готовности.
- 6
Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 7
Подавайте горячими, традиционно со сметаной (не входит в список ингредиентов).
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
