Приблизительная оценка ИИ
Картофельные котлеты с фаршем
85% аутентичности · Домашняя
Нежные картофельные котлеты с сочной начинкой из мясного фарша, обжаренные до золотистой корочки. Отличное сытное блюдо для ужина.
Ингредиенты
- Картошка1 кг
- Фарш400 г
- Сыр100 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Приготовление
- 1
Отварите картофель до готовности в подсоленной воде. Слейте воду и разомните картофель в пюре. Дайте остыть.
- 2
Обжарьте фарш на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности. Приправьте солью и перцем. Остудите.
- 3
Натрите сыр на мелкой терке.
- 4
Смешайте остывшее картофельное пюре с половиной натертого сыра, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
- 5
Сформируйте из картофельной массы лепешки. В центр каждой лепешки выложите немного мясного фарша и оставшийся сыр. Защипните края, формируя котлеты.
- 6
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
- 7
Подавайте горячими.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
