Приблизительная оценка ИИ
Картофельные драники с мясным фаршем
85% аутентичности · Русская
Нежные картофельные оладьи, обжаренные до золотистой корочки, с сочной начинкой из мясного фарша. Отличное сытное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Картошка500 г
- Фарш300 г
- Лук1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Яйца1 шт.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Сливочное масло20 г
Приготовление
- 1
Картофель очистить, натереть на мелкой терке. Отжать лишнюю жидкость.
- 2
Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Смешать с фаршем, добавить соль, перец. Хорошо вымесить.
- 3
В тертый картофель добавить яйцо, соль, перец. Перемешать.
- 4
На сковороде разогреть растительное масло. Выложить ложкой картофельную массу, сформировав лепешку. Сверху выложить немного фарша, накрыть еще одной картофельной лепешкой. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
- 5
Уменьшить огонь, добавить кусочек сливочного масла, накрыть крышкой и тушить еще 5-7 минут до готовности фарша.
- 6
Подавать горячими, можно со сметаной (не входит в список ингредиентов).
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
