Приблизительная оценка ИИ
Картофельные драники с мясным фаршем
85% аутентичности · Русская
Нежные картофельные драники, обжаренные до золотистой корочки, с начинкой из сочного мясного фарша. Отличное сытное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Картошка1 кг
- Фарш300 г
- Лук1 шт.
- Молоко100 мл
- Растительное маслодля жарки
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Масло50 г
Приготовление
- 1
Картофель очистить, натереть на мелкой терке. Отжать лишнюю жидкость.
- 2
Лук мелко нарезать. Обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- 3
Добавить к луку фарш, посолить, поперчить. Обжаривать до готовности фарша, периодически помешивая.
- 4
В натертый картофель добавить молоко, соль, перец. Хорошо перемешать.
- 5
На разогретой сковороде с растительным маслом выложить картофельную массу ложкой, формируя небольшие оладьи. В центр каждой оладьи выложить начинку из фарша, сверху накрыть картофельной массой.
- 6
Обжаривать драники с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне. В конце добавить кусочек сливочного масла для аромата.
- 7
Подавать горячими, можно со сметаной (не входит в список ингредиентов).
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
