Приблизительная оценка ИИ
Картофельные оладьи с сыром
60% аутентичности · Европейская
Нежные картофельные оладьи с добавлением тертого пармезана, обжаренные до золотистой корочки. Отличный вариант для завтрака или закуски.
Ингредиенты
- Картошка500 г
- Пармезан70 г
- Яйца1 шт.
- Мука2 ст.л.
- Растительное маслодля жарки
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Картофель очистите и натрите на мелкой терке. Отожмите лишнюю жидкость.
- 2
Пармезан натрите на мелкой терке.
- 3
В миске смешайте натертый картофель, тертый пармезан, яйцо, муку (если используете), соль и черный перец.
- 4
Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы не растекаться.
- 5
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- 6
Выкладывайте картофельное тесто ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте с каждой стороны по 3-5 минут до золотистой корочки.
- 7
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 8
Подавайте горячими, по желанию с добавлением сметаны или йогурта (не указаны в наличии).
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
