Приблизительная оценка ИИ
Классические Драники
Традиционное блюдо · Украинская
Традиционные картофельные оладьи, приготовленные из тертого картофеля и лука, обжаренные до золотистой корочки. Подаются горячими со сметаной.
Ингредиенты
- Картофель1 кг
- Лук репчатый1 шт.
- Яйцо куриное1 шт.
- Мука пшеничная2-3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Растительное масло для жаркипо необходимости
- Сметана для подачипо вкусу
Приготовление
- 1
Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Луковицу очистить и также натереть на мелкой терке или очень мелко нарезать.
- 2
Отжать лишнюю жидкость из картофельной массы.
- 3
Добавить к картофельно-луковой смеси яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешать до однородности.
- 4
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- 5
Выкладывать картофельное тесто ложкой на разогретую сковороду, формируя небольшие оладьи.
- 6
Жарить драники с каждой стороны по 3-5 минут до золотистой и хрустящей корочки.
- 7
Готовые драники выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 8
Подавать драники горячими со сметаной.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
