Приблизительная оценка ИИ
Курица Терияки с Рисом
85% аутентичности · Японская
Нежная курица в сладком соусе терияки, поданная с отварным рисом. Быстрое и вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Куриное филе бедра400 г
- Соевый соус6 ст. л.
- Мирин (сладкое рисовое вино)3 ст. л.
- Сахар2 ст. л.
- Имбирь свежий (тертый)1 ч. л.
- Чеснок (измельченный)1 зубчик
- Кукурузный крахмал1 ч. л.
- Вода2 ст. л.
- Растительное масло1 ст. л.
- Рис для варки200 г
- Кунжут (для посыпки)по желанию
- Зеленый лук (нарезанный)по желанию
Приготовление
- 1
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. В небольшой миске смешайте соевый соус, мирин, сахар, тертый имбирь и измельченный чеснок. Отдельно смешайте кукурузный крахмал с 2 ст. л. воды до однородности.
- 2
В сотейнике или небольшой кастрюле смешайте соус с крахмальной смесью. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Варите 1-2 минуты до загустения соуса. Снимите с огня.
- 3
На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Выложите кусочки курицы и обжаривайте до золотистой корочки и готовности, около 5-7 минут.
- 4
Уменьшите огонь до минимума. Влейте приготовленный соус терияки к курице. Перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. Готовьте еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет и не покроет курицу глянцевой глазурью.
- 5
Пока жарится курица, отварите рис согласно инструкции на упаковке.
- 6
Подавайте курицу терияки с отварным рисом. По желанию посыпьте кунжутом и нарезанным зеленым луком.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
