Приблизительная оценка ИИ
Мясные котлеты с рисом
80% аутентичности · Домашняя
Сочные домашние котлеты, приготовленные из мясного фарша, подаются с отварным рисом. Классическое блюдо, которое любят все.
Ингредиенты
- Мясо300 г
- Рис1 стакан
- Мука2 ст. л.
- Вода2 стакана (для риса) + немного для фарша
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Приготовление
- 1
Промойте рис. В кастрюле доведите 2 стакана воды до кипения, добавьте рис и соль. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15-20 минут до готовности.
- 2
Пропустите мясо через мясорубку или мелко нарежьте. Добавьте к мясу муку, соль, перец и немного воды (1-2 ст. л.) для сочности. Тщательно вымесите фарш.
- 3
Сформируйте из фарша небольшие котлеты овальной формы.
- 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- 5
Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и доведите котлеты до готовности еще 5-7 минут.
- 6
Подавайте котлеты с отварным рисом. По желанию можно посыпать черным перцем.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
