Приблизительная оценка ИИ
Котлеты из говядины с рисом и луком
60% аутентичности · Домашняя
Домашние котлеты из говяжьего фарша с добавлением риса и лука для сочности. Подаются с отварным рисом.
Ингредиенты
- говядина500 г
- рис100 г
- лук репчатый1 шт.
- майонез2 ст. л.
- сольпо вкусу
- черный перецпо вкусу
- водадля варки риса
- растительное масло2 ст. л.
Приготовление
- 1
Рис отварите до полуготовности (примерно 10 минут после закипания), затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
- 2
Говядину пропустите через мясорубку или очень мелко нарежьте. Лук очистите и очень мелко нарежьте.
- 3
В миске смешайте говяжий фарш, остывший рис, мелко нарезанный лук, майонез, соль и перец. Тщательно вымесите фарш до однородности.
- 4
Сформируйте из фарша небольшие котлеты овальной формы.
- 5
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
- 6
Уменьшите огонь, добавьте в сковороду немного воды (примерно 50 мл), накройте крышкой и потушите котлеты еще 10-15 минут до полной готовности.
- 7
Отдельно отварите рис до готовности для гарнира. Подавайте котлеты с отварным рисом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
