Приблизительная оценка ИИ
Оладьи из кабачков (классические)
Традиционное блюдо · Русская
Классические пышные оладьи из тертых кабачков, обжаренные до золотистой корочки. Идеальный завтрак или легкий ужин.
Ингредиенты
- Кабачки500 г
- Яйца куриные2 шт.
- Мука пшеничная150 г
- Соль1 ч.л.
- Перец черный молотый1/2 ч.л.
- Растительное масло для жаркипо вкусу
- Сметана для подачипо вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для подачипо вкусу
Приготовление
- 1
Кабачки вымойте, при необходимости очистите от кожуры и семян, натрите на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость.
- 2
Добавьте к кабачкам яйца, соль и перец. Перемешайте.
- 3
Постепенно всыпьте муку, перемешивая до получения однородного теста консистенции густой сметаны. Тесто не должно быть слишком жидким.
- 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи.
- 5
Обжаривайте оладьи с каждой стороны по 3-5 минут до золотистой корочки.
- 6
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 7
Подавайте горячими со сметаной и свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
