Приблизительная оценка ИИ
Омлет классический
Традиционное блюдо · Французская
Классический французский омлет — это нежное, воздушное блюдо из взбитых яиц, приготовленное на сливочном масле. Подается с зеленью или сыром по желанию.
Ингредиенты
- Яйца куриные4 шт.
- Молоко50 мл
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Сливочное масло20 г
- Свежая зелень (укроп, петрушка) для подачи (по желанию)по вкусу
Приготовление
- 1
В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем с помощью ручного миксера или вилки до однородности и легкой пены.
- 2
Разогреть сковороду с сливочным маслом на среднем огне. Масло должно растаять и слегка вспениться.
- 3
Вылить яичную смесь на разогретую сковороду. Уменьшить огонь до средне-слабого.
- 4
Готовить омлет, аккуратно подвигая края к центру и наклоняя сковороду, чтобы жидкая часть затекала под приготовленную. Готовить 2-3 минуты, пока омлет не станет почти готов, но сверху еще будет немного влажным.
- 5
Сложить омлет пополам с помощью лопатки. Готовить еще 30 секунд.
- 6
Аккуратно переложить омлет на тарелку. По желанию посыпать свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
