Приблизительная оценка ИИ
Паста с брокколи и сливочным соусом
Традиционное блюдо · Итальянская
Простая и быстрая паста с нежной брокколи в сливочном соусе. Идеально подходит для легкого ужина.
Ингредиенты
- Макароны200 г
- Брокколи200 г
- Сливки150 мл
- Молоко50 мл
- Сыр творожный50 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Чеснок1 зубчик
- Растительное масло1 ст.л.
Приготовление
- 1
В кастрюле вскипятить подсоленную воду. Отварить макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. За 2-3 минуты до готовности макарон добавить в кастрюлю соцветия брокколи.
- 2
Пока варятся макароны и брокколи, в сковороде разогреть растительное масло. Если используете чеснок, мелко его нарежьте и обжарьте до аромата (около 30 секунд).
- 3
Влить в сковороду сливки и молоко. Добавить творожный сыр, соль и чёрный перец. Готовить на медленном огне, помешивая, до растворения сыра и легкого загустения соуса.
- 4
Слить воду с макарон и брокколи, оставив немного воды от варки. Добавить макароны и брокколи в сковороду с соусом. Хорошо перемешать, при необходимости добавить немного воды от варки для достижения нужной консистенции.
- 5
Подавать пасту горячей, посыпав свежемолотым чёрным перцем.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
