Приблизительная оценка ИИ
Роллы "Филадельфия"
Традиционное блюдо · Японская
Популярные роллы с лососем, сливочным сыром и авокадо, где рис находится снаружи, а нори внутри.
Ингредиенты
- Рис для суши300 г
- Уксус для суши (рисовый)50 мл
- Сахар1 ст. л.
- Соль1 ч. л.
- Листы нори4 шт.
- Слабосоленый или копченый лосось150 г
- Сливочный сыр (типа "Филадельфия")100 г
- Авокадо1 шт.
- Белый кунжут2 ст. л.
- Водадля варки риса
Приготовление
- 1
Приготовьте рис для суши, заправьте его уксусом, сахаром и солью, остудите до комнатной температуры.
- 2
Лосось нарежьте тонкими полосками. Авокадо очистите и нарежьте тонкими брусочками.
- 3
Положите лист нори на бамбуковый коврик, блестящей стороной вниз. Смочите руки водой и равномерно распределите рис по всей поверхности нори, оставляя верхний край около 1-2 см свободным.
- 4
Аккуратно переверните лист нори с рисом так, чтобы рис оказался снизу, а нори сверху. Посыпьте рис кунжутом.
- 5
По центру нори выложите полоску сливочного сыра, затем полоски лосося и авокадо.
- 6
С помощью коврика плотно сверните ролл, начиная с края с начинкой. Смочите свободный край нори водой и закрепите ролл.
- 7
Острым ножом, смоченным водой, нарежьте ролл на 6-8 равных частей.
- 8
Подавайте роллы "Филадельфия" с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
