Подборка рецептов Dishkin в категории «Японская кухня».
11 результатов
Региональный вариант мисо-супа, популярный в некоторых префектурах Японии, с добавлением редьки дайкон и жареного тофу (абурааге).
Вода · Комбу (сушеная водоросль для бульона) · Кацуобуси (стружка тунца) · Паста мисо (красная или смешанная)
Классический японский суп на основе бульона даси с пастой мисо, тофу и водорослями вакаме. Легкий, питательный и ароматный.
Вода · Хондаши (гранулы даси) · Паста мисо (белая или смешанная) · Сушеные водоросли вакаме
Роскошные запечённые роллы "Филадельфия" с нежным сливочным сыром, свежим лососем и авокадо. Сверху покрыты сырным соусом и украшены кунжутом.
Рис для суши · Уксус для суши · Нори · Сыр "Филадельфия"
Классические запечённые роллы "Калифорния" с крабовым мясом, авокадо и огурцом, покрытые сырным соусом и икрой тобико. Идеальное сочетание нежных текстур и яркого вкуса.
Рис для суши · Уксус для суши · Нори · Крабовое мясо (имитация)
Традиционные роллы «Калифорния» с крабовым мясом, авокадо и огурцом, завернутые в рис и нори, покрытые икрой тобико. Идеальный баланс вкусов и текстур.
Рис для суши · Уксус для суши · Листы нори · Крабовое мясо (имитация)
Традиционное японское блюдо из курицы, маринованной и глазированной в соусе терияки. Соус готовится из соевого соуса, мирина, саке и сахара, придавая курице сладковато-соленый вкус и блестящую глазурь.
Куриные бедра без костей и кожи · Соевый соус · Мирин (сладкое рисовое вино) · Саке (рисовое вино)
Ароматная версия лапши вок с курицей, где курица и овощи глазируются в сладковато-соленом соусе терияки.
Куриное филе · Лапша удон · Соус терияки · Соевый соус
Ароматное и слегка сладкое блюдо, вдохновленное японским хот-потом сукияки. Говядина и удон тушатся в насыщенном бульоне на основе соевого соуса, саке и сахара.
Лапша удон · Говядина (тонко нарезанная, например, рибай или лопатка) · Соевый соус · Саке (или сухое белое вино)
Традиционное японское блюдо, где нежная говядина тушится в ароматном соусе и подается с толстой пшеничной лапшой удон. Идеальный баланс вкусов и текстур.
Лапша удон · Говяжья вырезка · Соевый соус · Мирин (сладкое рисовое вино)
Ароматный рамен с куриным бульоном, обогащенным пастой мисо. Добавляет глубину вкуса и легкую пикантность. Подается с курицей, яйцом, кукурузой и зеленым луком.
Куриный бульон · Куриное филе · Лапша рамен · Паста мисо (красная или смешанная)
Насыщенный и ароматный куриный рамен с густым, молочно-белым бульоном (тори-пайтан), приготовленным путем долгого варения куриных костей. Подается с нежной курицей, лапшой рамен, яйцом адзитама, зеленым луком и нори.
Куриные кости (спинки, шеи) · Куриное филе · Лапша рамен · Яйца
