Приблизительная оценка ИИ
Салат из сельди с картофелем и квашеной капустой
Традиционное блюдо · Русская
Классический русский салат, сочетающий в себе соленую сельдь, отварной картофель, хрустящую квашеную капусту и пикантный лук. Заправляется растительным маслом и уксусом.
Ингредиенты
- Селедка200 г
- картошка300 г
- квашеная капуста150 г
- лук1 шт.
- масло оливковое3 ст. л.
- уксус1 ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Картофель отварите в мундире до готовности, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
- 2
Селедку очистите от кожи и костей, нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Лук очистите и мелко нарежьте. Если лук слишком острый, можно ошпарить его кипятком или замариновать на 5 минут в уксусе с сахаром.
- 4
Квашеную капусту при необходимости отожмите от лишнего рассола.
- 5
В миске смешайте нарезанный картофель, сельдь, лук и квашеную капусту.
- 6
Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец. По желанию можно добавить щепотку сахара.
- 7
Заправьте салат и аккуратно перемешайте.
- 8
Дайте салату настояться в холодильнике минимум 15-20 минут перед подачей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
